Notes...

Description:
Weeken kemarin sempet buat ini, karena masih ada sisa isian onde-onde dan isi ikan tuna...hasilnya legit..empuk enak banget...disantap sore-sore dengan secangkir teh hangat...

Ingredients:
Untuk roti :
500 gram tepung terigu
60 gram gula pasir
1/4 sdt garam 250 ml susu
11 gram ragi
50 gram mentega
4 kuning telur, kocok lepas

Bahan isi :
untuk isi kacang hijau lihat di isian Onde-onde
untuk isi ikan tuna :
2 kaleng ikan tuna
1 prei (daun bawang besar)
1 bawang bombai cincang halus
2 cabe merahdiiris halus ( kalo ga mau pedas, buang bijinya)
2 builion blok kecil

Directions:
Untuk Roti:
1. Campur gula dan garam ke dalam susu, aduk hingga gula larut.
2. Dalam wadah campur terigu dan ragi hingga rata. Tambahkan mentega kemudian aduk hingga tepung berbutir halus.
3. Masukan kuning telur sedikit demi sedikit sambil aduk terus
4. Tambahkan larutan susu, uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan. Kemudian diamkan selama 1 jam hingga mengembang
5. Kempiskan adonan dengan cara meninju, kemudian bagi menjadi bulatan sama besar. Diamkan kembali selama 15 menit sampai mengembang
6. Isi dengan bahan isian, bulatkan kembali lalu diamkan 10 menit
7. Goreng dalam minyak hingga matang.

Adonan isi:
Tumis bawang bombai sampai harum,lalu masukan daun bawang atau prei tadi dan juga tuna dan builion blok.
Masak sampai matang, jangan kasi garam

Isi Ikan Tuna



Isi kacang Hijau


sumber resep isi tunanyanya dari Rienee